在口头约定不履约的情况下，为确保权益，你应首先收集相关证据，如聊天记录、录音、证人证言等，以证明约定的存在和对方的不履约行为。依据《民法典》第四百六十九条第一款，口头形式也是合同的一种有效形式。若对方不履约，根据《民法典》第五百七十七条，你可要求其承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。若对方明确表示或以行为表明不履行，根据《民法典》第五百七十八条，你可在履行期限届满前请求其承担违约责任。
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从法律角度看，口头约定和书面约定在履约上均受《民法典》保护，具有同等法律效力。但口头约定在证据收集上可能较为困难，一旦出现纠纷，难以证明约定的具体内容。而书面约定则更为明确，易于取证，有助于降低履约风险。因此，在涉及重要权益的约定时，建议采用书面形式。
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若对方以口头约定不明确为由拒绝履约，你可：1. 提供已收集的证据，如聊天记录、录音等，证明约定的存在及内容；2. 尝试与对方协商，明确约定内容并达成新的书面协议；3. 若协商无果，可依据《民法典》的相关规定，向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任。