解析：
侵占罪的概念涵盖了一种违反法律规定将原本属于代位管理或遗忘在某地的他人财物或深藏于地下的物品故意据为己有的现象，其中行为人必须达到偷偷占有且数额较大，并拒绝将该财产返还给失主的地步。然而，对于这一犯罪行为的判定，至关重要的关键因素便是行为人最初必须是合法占据他人财物。例如，捡拾到其他人遗落的高价值物品后，拒绝将其归还给原主。相较而言，盗窃罪所指的是那些怀揣着非法占有他人财物的意图，通过秘密窃取的方式获取大量公有与私有财物的犯罪行为。在这一犯罪类型中，所谓的“秘密”是指行为人必须在没有被财物的所有者或保管者察觉到的情况下，采用各种手段获取财物。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百七十条
【侵占罪】将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。
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什么叫侵占罪吗？简单的说，就是你把别人放在你那保管的东西、掉在地上的东西或者是藏起来的东西给偷偷拿走了，而且价值不小。然后你还不肯还给他，这种情况就叫做侵占罪。判断这个罪名的时候，最重要的就是看你一开始拿到这些东西的时候，是不是合法的。比如说，你看到地上有个别人忘记了的很值钱的东西，但是你就是不肯还给人家，这就可能会构成侵占罪。再说说盗窃罪它就是那种你故意想要不付任何代价地拿走别人的私人财产，而且金额还要够大才行。如果你是悄悄地偷走的，而不是正大光明的去拿的话，那就更容易被抓到了。
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侵占罪就是把别人放在你这儿的东西，或者是遗忘在某个地方的东西，甚至是埋起来的东西，偷偷地占为已有而且这个数量还得比较大如果人家来找你要，你又不肯还给人家的话，那就可能会犯了侵占罪。这个罪名的关键就在于，你一开始拿到这些东西的时候，是合法的，比如说你捡到了别人忘记带走的贵重物品，但是你却不肯还给人家。而盗窃罪就是你故意想要把别人的东西变成自己的，而且这个过程中是用了背着别人，不被发现的方法偷过来的，数量还要比较大才行。